깻잎전

 

 

 

 

깻잎을 깨끗이 씻고 물기를 탈탈 털어서 밀가루 살짝 묻힌다.

다진 돼지고기 양념한 것을 깻잎에 넣고

이파리를 절반 오므려서 달걀옷을 입혀 부친다!

고기가 잘 익도록 기름 넉넉히 두르고 부친다.

(나의 레전드^^:::)